Al restaurant La Fonda, ubicat a l’edifici de la Fàbrica de Món St. Benet, el xef Pep Casas ens ofereix tot un món de reinterpretacions de la cuina catalana. Aquest món fa referència a la cuina d’Ignasi Domènech, cuiner manresà i pioner de la gastronomia catalana moderna.
Plats característics del restaurant La Fonda
Bacallà a la Manresana.
Poti poti de Mura.
Arròs de caçador amb conill, guatlla i bolets de temporada.
Deixa un comentari