L’edició 2017 dels Tasts Gastronòmics presenta novetats. Una de les empreses que hi participaran és Agromallorca, que té la tomàtiga de ramellet com un dels aliments estrella. La presenta en diferents formats, al natural, en tomàtiga seca i en pot de vidre, ja sigui com a preparat per fer pamboli, com a suc o com a gaspatxo. També presumeixen de poder oferir una línia certificada amb el segell ecològic.
A més a més, cultiven tomàtigues de pera, negra, cor de bou, canària, i altres verdures i hortalisses a les diferents fiques que tenen a Mallorca com: carabassó negre i blanc, carabassa, albergínia blanca i negra, pebre ros, mongeta kora, pèsols, a més d’un ampli assortiment de fruites i cítrics (taronges, prunes, albercocs, melicotons, etc.). Agromallorca va ser fundada en 1964 per Joan Vicens Tortella i ja són tres les generacions que hi han fet feina.
Des de Gastronòmicament, esperam que l’empresa també aposti per etiquetar en català, com a símbol de diferenciació i d’identificació del producte amb el lloc on es cultiva i s’elabora el producte, Mallorca.
En podeu conèixer més informació a la seva web: www.agromallorca.com
També hi participen per primera vegada productors com el celler Butxet (Muro), la formatgeria Formatges Serra de Llodrà (Son Macià) i el celler Àngel (Santa Maria del Camí). Podeu apuntar-vos als Tasts Gastronòmics en aquesta web: www.gastronomicament.cat/tasts
Deixa un comentari