El colorant alimentari: és un aliat o una amenaça per a la salut?
Què és la celiaquia i com es diagnostica
Què és la dieta keto?
Què és el Nutri-Score?
Per què hauries de menjar llegums gairebé cada dia?
Els llegums tenen una notable riquesa nutricional i són bons per a la salut, versàtils en…
Diferència entre cervesa ale i lager
De vegades sentim a parlar d’aquests tipus de cerveses, però no tenim clar què signifiquen
Consells per conservar els aliments molt més temps
Us oferim algunes idees per allargar la vida de patates, cebes, alls, tomàtigues i pebres
Avantatges i inconvenients de les fregidores d’aire
Les fregidores d’aire o air fryer són un petit electrodomèstic de funcionament similar al d’un petit forn de convicció i…
La catània, un confit amb història i futur
El pastisser Josep Cudié va crear el 1946 un dolç que va anomenar Cro-crem. Una ametlla…
Beneficis i propietats del gingebre
Té com a component principal el gingerol, un oli essencial responsable del sabor coent tan característic, que…
Beneficis de les avellanes crues i torrades
L’avellana (Corylus Avellana) és originària de la Xina. És una de les fruites seques més consumides.…
Tipus de sals i propietats beneficioses per a la salut
Sals de taula, iodades, naturals, de l’Himàlaia… De sals, n’hi ha de moltes castes, però en…
Alvocat: les propietats d’aquest aliment
L’alt nivell calòric de l’alvocat, comparat amb altres vegetals, ha provocat que per error l’hagin exclòs…
[:es]Els beneficis de menjar ametlles[:]
[:es]De fet, 100 grams aproximadament aporten 21 grams de proteïnes, més quantitat que les que aporta…
[:de]Es confirma: el salami no pot ser un producte vegetal[:]
[:de]La justícia ha confirmat que un producte vegetal no es pot anomenar ni salami ni embotit[:]
Coneix les propietats de les fruites vermelles
Les fruites vermelles destaquen perquè són un tresor de vitamines i propietats. Són un bon complement…
El tarongí, una planta per a l’insomni i l’ansietat
El tarongí, també anomenat tarongina, és usat com a remei natural per a diverses patologies ja que si…
Fruites i verdures que tenen més vitamina C que les taronges
Ni la llimona ni la taronja són, al contrari del que es pensa, els aliments més…
Els 13 beneficis que té el vi negre per a la salut
Són diversos els estudis que s’han realitzat sobre els beneficis que aporta a la salut el…
Actualitat / Alimentació / Reportatges i novetats
Florencio Sanchidrián destaca la qualitat de Cuixot, el pernil fet amb porc negre
L’ambaixador mundial del pernil ibèric, Florencio Sanchidrián, ha viatjat a Mallorca aprofitant la festa de Pasqua, una…
La ruca, una herba de luxe
La ruca és una planta amb flor originària de la regió mediterrània. És un aliment de recol·lecció que es consumeix…
El Quefir, el probiòtic de moda
El quefir és un dels superaliments que s’ha posat més de moda en els últims temps. Tot i que es…
·
·
0