Una tardor de bons menús amb la Mostra de Cuines de Calvià

L’edició de tardor de la Mostra de Cuines de Calvià ja és aquí. Comença aquest cap de setmana i una desena de restaurants de Peguera, Calvià, es Capdellà, el Toro, Son Ferrer oferiran menús especials per a l’ocasió. L’activitat es farà els dies 6, 7 i 8 d’octubre.

Els restaurants que participen aquest cap de setmana són:

MY TRUE BURGER & VEGAN – Port Adriano, s/n (el Toro)
Reserves: 679 419 241

Entrant: Duo de torrades cruixents: una d’escalivada de verdures i l’altra de pulled pork amb salsa Yankee Jack
Plat principal: Bomba de patata farcida de vedella sucosa i bolets, acompanyada amb coleslaw
Postres: Pastís de formatge casolà amb festucs
Beguda: Refresc, canya, copa de vi o aigua

Preu: 18 €

VINO DEL MAR – Port Adriano, 3C (el Toro)
Reserves: 971 237 360

Entrant: Gira-sol d’endívies, salmó fumat, cogombre, nous amb mel i mostassa
Plat principal: Risotto de bolets i filet amb reducció de vi negre
Postres: Brownie
Beguda: Copa de vi, canya o refresc

Preu: 18 €

EL FARO DEL TORO – Port Adriano, 4. Lc. D (el Toro)
Reserves: 971 232 676

Entrant: Mixt El Faro
Plat principal: Gall amb ceba
Postres: Pastís de pastanaga o bolla de gelat
Beguda: Copa de vi o aigua 5 dl

Preu: 18 €

MESÓN SON FERRER – Mussol, 4 (Son Ferrer)
Reserves: 971 230 978

Entrant: Fideuà cega mixta especial mar i muntanya
Plat principal: Rellom de porc amb salsa de rostes de Sòria i tòfona negra amb arròs saltat
Postres: Pastisset de poma teb amb gelat de vainilla
Beguda: Copa de vi de Rioja, aigua, canya o refresc

Preu: 18 €

AROMES GASTROBAR – Julià Bujosa Sans, batle, 1, Bj. (Calvià)
Reserves: 605 093 004

Entrant: Assortiment de croquetes de la casa
Plat principal: Burger ibèrica amb crema de tòfona, cuixot serrà i ceba cruixent + patates
Postres: Crep amb almívar de llet i nata casolana
Beguda: Aigua i copa de vi blanc o negre de la casa

Preu: 18 €

SA VINYA ES CAPDELLÀ – Església, 7 (Es Capdellà)
Reserves: 971 557 153

Entrant: Arancini amb salsa de tòfona i brots de remolatxa o calamar andalusa amb all negre
Plat principal: Secret ibèric amb puré de moniato, ensalada de ravenet, ruca i xirivies cruixents o salmó amb pesto verd, arròs negre i verdures saltades
Postres: Gató amb gelat d’ametlla, bombó mallorquí artesà o pastís de poma amb gelat de vainilla
Beguda: Aigua 1/2 copa de vi Rioja criança o blanc Verdejo o gerra de cervesa

Preu: 18 €

MONA´S RESTAURANTE – Bulevar de Peguera, 30 (Peguera)
Reserves: 600 607 677