El peix fresc i la carn madurada, tot fet al caliu, són les especialitats del restaurant Ses Coves de Campanet. La família Segura-Siquier són els responsables d’aquesta fonda i, també de les espectaculars coves que es troben en aquesta mateixa finca, coneguda com So Na Pacs, que s’encarreguen de gestionar des del 1945.
El restaurant Ses Coves és d’obertura més recent, concretament de l’any 2017. La terrassa és molt agradable i també té un petit espai interior, de poca capacitat. Cal comentar que durant l’estiu només obren al vespre, mentre que durant l’hivern i la tardor només obren a migdia.
D’entre les especialitats cal destacar la porcella mallorquina sense os, les vèrtoles amb pèsols, pastanagó i ou confitat, el calamar de potera a la brasa, navalles al caliu, la costella de vaca vella madurada i, fins i tot, una graella de verdures. De postres, el pastís de formatge no té rival.
Deixa un comentari