El cuiner Joan Marc no sols destaca per haver gaudit d’una bona formació (Santamaria, Ruscalleda, Fosh…), sinó pel seu estil innovador basat en els productes locals i de temporada. Ha fet plats com la llampuga amb suquet de patates i romesco, la tarrina calenta de cua de bou, les peres amb caramel i pasta de fulls o la magrana fresca amb un xopet hidromel. El local és càlid, decorat amb troncs de cipresos i joies de la seva germana Maria Magdalena.
Joan Marc
·
Cuina creativa / Cuina selecta
Plaça del Blanquer, 10
971 50 08 04
joanmarcrestaurant.com
25-35 euros
Closed Sunday evening and MondayComparteix-ho
3 responses
El restaurant de la setmana és: Joan Marc.
Coneixeu aquest restaurant d’Inca?… http://t.co/36kYrEhGCv
S´hi menja molt bé!!!!!!! Hi hem menjat dues vegades, i a les dues hem passat molt de gust!!! Fa dos dissbte hi anàrem amb un grup gros, i a tothom li va agradar! El local és molt acollidor. Val la pena!
Deixa un comentari