{"id":78680,"date":"2022-10-05T22:35:17","date_gmt":"2022-10-05T20:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomicament.cat\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat"},"modified":"2024-08-22T13:39:32","modified_gmt":"2024-08-22T11:39:32","slug":"quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat","title":{"rendered":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat"},"content":{"rendered":"<p>A l&#8217;hora de triar<strong>\u00a0formatges per a amanides<\/strong>, s\u00f3n molt recomanables els formatges frescos i blancs amb textura tova (mozzarella fresca, feta&#8230;), pel seu suau sabor i delicada consist\u00e8ncia. Tamb\u00e9 es poden emprar formatges de mitja curaci\u00f3 a dauets.<\/p>\n<p>Si el que volem \u00e9s<strong>\u00a0un formatge per a la pasta<\/strong>, els que s\u00f3n durs o semidurs, i amb un alt contingut en greix, s\u00f3n els m\u00e9s adequats per a ratllar i acompanyar als plats de pasta, sense necessitat de gratinar-los. Els m\u00e9s usats s\u00f3n el parmes\u00e0, el d&#8217;ovella curat com l&#8217;Idiazabal o el de Roncal, el formatge manxec curat i el formatge de Ma\u00f3 vell. Recordem que sempre \u00e9s millor ratllar el formatge en el mateix moment que s&#8217;usi.<\/p>\n<p>A l&#8217;hora de triar <strong>formatges per a gratinar<\/strong>, la mozzarella semicurada \u00e9s fonamental per a l&#8217;elaboraci\u00f3 de gratinats. El parmes\u00e0, el camembert i el brie tamb\u00e9 serveixen per a gratinats.<br \/>\nParlant de formatges per a fer salses, els millors formatges per a cuinar s\u00f3n els cremosos i els semicurats, ja que la seva composici\u00f3 de greix i llet permet que es desfacin amb una certa facilitat. Aix\u00ed aporten el seu sabor a les salses, cremes&#8230; L&#8217;important, quan es cuini el formatge, \u00e9s agregar-lo a la salsa al final de la cocci\u00f3 i amb el foc a poca intensitat, i remoure constantment perqu\u00e8 es desfaci a poc a poc i no es cremi al fons de la cassola.<\/p>\n<p><strong>Per fer farciments <\/strong>s&#8217;utilitza un formatge de mitja curaci\u00f3, com l&#8217;emmental, el manxec, l&#8217;edam o el gouda. Tots ells aguanten b\u00e9 les fritades i es desfan dins d&#8217;una cresta, per exemple. Si fem fondues, s&#8217;utilitzen formatges amb un alt contingut en greix, com l&#8217;emmental o el gruyer. Aquests tamb\u00e9 s&#8217;empren per a fer entrepans calents o sandvitxos.<\/p>\n<p>Si parlem de <strong>formatges per a rebosteria<\/strong>, un dels millors formatges \u00e9s el mascarpone, aix\u00ed com els formatges per a untar, per la seva textura cremosa, sabor suau i el seu alt contingut en greix. I si opteu pel\u00a0<strong>formatge com a postres<\/strong>, gaireb\u00e9 tots ells es poden prendre en aquesta part de l&#8217;\u00e0pat. Ja dep\u00e8n dels gustos!<\/p>\n<pre>Imatge: istock<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":78676,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_swt_meta_header_display":false,"_swt_meta_footer_display":false,"_swt_meta_site_title_display":false,"_swt_meta_sticky_header":false,"_swt_meta_transparent_header":false,"footnotes":""},"categories":[1050,1476],"tags":[],"coauthors":[2132,2155,2055],"class_list":["post-78680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat-es-de","category-reportatges-i-novetats-de"],"acf":{"gallery":null,"home_date":{"home_begin_date":null,"home_end_date":null}},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat - Gastron\u00f2micament<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat Actualitat, Reportatges i novetats El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboraci\u00f3. Quins formatges triar? Quins s&#039;adapten millor a cada \u00fas?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat - Gastron\u00f2micament\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat Actualitat, Reportatges i novetats El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboraci\u00f3. Quins formatges triar? Quins s&#039;adapten millor a cada \u00fas?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gastron\u00f2micament\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-05T20:35:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-22T11:39:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Consumer.es, Eroski.com, AMIC\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gastronomicamen\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gastronomicamen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Consumer.es\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Consumer.es, Eroski.com, AMIC\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\"},\"author\":{\"name\":\"Consumer.es\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/person\/103d9fae5f7a1047807d052fbf29c5e0\"},\"headline\":\"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat\",\"datePublished\":\"2022-10-05T20:35:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-22T11:39:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\"},\"wordCount\":372,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg\",\"articleSection\":[\"Actualitat\",\"Reportatges i novetats\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\",\"url\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\",\"name\":\"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat - Gastron\u00f2micament\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg\",\"datePublished\":\"2022-10-05T20:35:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-22T11:39:32+00:00\",\"description\":\"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat Actualitat, Reportatges i novetats El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboraci\u00f3. Quins formatges triar? Quins s'adapten millor a cada \u00fas?\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/\",\"name\":\"Gastron\u00f2micament\",\"description\":\"Portal de restaurants, receptes i actualitat gastron\u00f2mica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#organization\",\"name\":\"Gastron\u00f2micament\",\"url\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/header-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/header-logo.jpg\",\"width\":277,\"height\":39,\"caption\":\"Gastron\u00f2micament\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/gastronomicamen\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/person\/103d9fae5f7a1047807d052fbf29c5e0\",\"name\":\"Consumer.es\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34d32f71dcff119b652da94799907f3ba2335bb8221fe0826f61bbb9e89d35c7?s=96&d=mm&r=gfbebe52f766da1bec349442a60851ef1\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34d32f71dcff119b652da94799907f3ba2335bb8221fe0826f61bbb9e89d35c7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34d32f71dcff119b652da94799907f3ba2335bb8221fe0826f61bbb9e89d35c7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Consumer.es\"},\"url\":\"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/author\/consumer\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat - Gastron\u00f2micament","description":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat Actualitat, Reportatges i novetats El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboraci\u00f3. Quins formatges triar? Quins s'adapten millor a cada \u00fas?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat - Gastron\u00f2micament","og_description":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat Actualitat, Reportatges i novetats El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboraci\u00f3. Quins formatges triar? Quins s'adapten millor a cada \u00fas?","og_url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat","og_site_name":"Gastron\u00f2micament","article_published_time":"2022-10-05T20:35:17+00:00","article_modified_time":"2024-08-22T11:39:32+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Consumer.es, Eroski.com, AMIC","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gastronomicamen","twitter_site":"@gastronomicamen","twitter_misc":{"Verfasst von":"Consumer.es","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten","Written by":"Consumer.es, Eroski.com, AMIC"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat"},"author":{"name":"Consumer.es","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/person\/103d9fae5f7a1047807d052fbf29c5e0"},"headline":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat","datePublished":"2022-10-05T20:35:17+00:00","dateModified":"2024-08-22T11:39:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat"},"wordCount":372,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg","articleSection":["Actualitat","Reportatges i novetats"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat","url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat","name":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat - Gastron\u00f2micament","isPartOf":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg","datePublished":"2022-10-05T20:35:17+00:00","dateModified":"2024-08-22T11:39:32+00:00","description":"Quin formatge he de triar per a cada tipus de plat Actualitat, Reportatges i novetats El formatge \u00e9s un dels aliments m\u00e9s utilitzats en la cuina. I \u00e9s que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboraci\u00f3. Quins formatges triar? Quins s'adapten millor a cada \u00fas?","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/ca\/quin-formatge-he-de-triar-per-a-cada-tipus-de-plat#primaryimage","url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg","contentUrl":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/formatge-tipus.jpg","width":1200,"height":800},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#website","url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/","name":"Gastron\u00f2micament","description":"Portal de restaurants, receptes i actualitat gastron\u00f2mica","publisher":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#organization","name":"Gastron\u00f2micament","url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/header-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/header-logo.jpg","width":277,"height":39,"caption":"Gastron\u00f2micament"},"image":{"@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/gastronomicamen"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/es\/#\/schema\/person\/103d9fae5f7a1047807d052fbf29c5e0","name":"Consumer.es","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34d32f71dcff119b652da94799907f3ba2335bb8221fe0826f61bbb9e89d35c7?s=96&d=mm&r=gfbebe52f766da1bec349442a60851ef1","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34d32f71dcff119b652da94799907f3ba2335bb8221fe0826f61bbb9e89d35c7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34d32f71dcff119b652da94799907f3ba2335bb8221fe0826f61bbb9e89d35c7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Consumer.es"},"url":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/author\/consumer"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78680\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78680"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/de\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=78680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}