La cuina casolana les raccions d’embotits ibèrics (pernil, salsitxó, xoriço i formatge) i les fritures (mussola, calamars, calamarins, raoles de jonquillo i gamba frita) són les propostes estrella del restaurant Moga 90 de Palma.
Al restaurant Moga 90 de Palma, també hi trobareu bona carn com el filet amb alls i flambejat amb brandi, acompanyat de patates no congelades i pebres del Padron.
Durant l’hivern i la tardor, solen fer ‘cocido madrileño’ y durant primavera i estiu són molt populars els ous rompunts amb llamàntol.
De postrses us recomanam el brownie casolà.
Deixa un comentari